Directions
Shisha gosht- Grillad lammentrecôte. Att grilla kött på spett och äta det med tunnbröd är populärt i Kurdistan och i flera andra länder i Mellanöstern. Det är fantastiskt gott och med det här köttet blir spetten extra saftiga.
Ingredienser:
500 gram lammentrecôte
1 tsk gurkmeja
1 tsk svartpeppar
2 tsk paprikapulver
2 tsk rapsolja
Flingsalt
Gör så här:
Skär köttet i bitar, marinera med allt förutom saltet. Grilla på bägge sidorna till köttet är grillat enligt egen smak. Avsluta med att strö över flingsalt och servera i tunnbröd.
