Ingredients
-
200 gram Halloumi
-
1 st Zucchini
-
1 st Morot
-
2 st Ägg
-
0,5 dl Panko ströbröd
-
1 tsk Gurkmeja - krydda
-
1 tsk Paprika - krydda
-
0,5 tsk Chiliflakes
-
Salt & Peppar
-
Rapsolja
Directions
Smakrika biffar på halloumi, zucchini och morötter. Supergoda och enkla att slänga ihop. Dessa passar även perfekt istället för kött som hamburgare. Tänk på att halloumi är en salt ost så var försiktig när du tillsätter salt.
Gör så här:
- Skala moroten. Riv zucchini och morot grovt på ett rivjärn. Krama ur vätskan.
- Grovriv halloumin. Blanda zucchini, halloumi och morötter i en bunke.
- Tillsätt ägg, panko ströbröd och kryddor, blanda väl. Låt vila i 5 minuter.
- Forma till 8 biffar.Stek biffarna i olja på medelvärme i ca 10 minuter. De ska få färg och bli genomvarma.
- Lägg upp och servera med önskade tillbehör.
