Directions
Ceviche på räkor – en favorit som jag gärna serverar som förrätt när det bjuds på tre rätters här hemma, det går snabbt och är väldigt gott.
RECEPT:
1 mango
1/2 avokado
0,5 tsk chiliflakes
1 lite vitlöksklyfta (pressad)
Ca 25 räkor
1 msk limesaft
Salt och peppar
0,5 msk hackad koriander
Extra koriander till garnering
Gör så här:
Skär mango och avokado i tärningar. Skala räkorna och blanda ihop alla ingredienser, pressa limesaft över. Smaka av med salt och peppar. Garnera med koriander!
