Ingredient: Kycklinglårfilé

Sawar plaw / Bulgur pilaff

Cooking Time: 35 min

Här har ni receptet på en smakrik kurdisk bulgur pilaff med kyckling och haricot verts. Det här receptet är en ”one pot dish” som är superenkel att laga. Jag använder kycklinglårfilé för jag tycker den blir saftigast men du kan självklart byta ut den mot vanlig filé om så önskas....

Like 20

Comment

Kurdisk kycklingsoppa med nudlar

Cooking Time: 30 min

Soob ba mrishk – Kurdisk kycklingsoppa med vermicelli nudlar och grönsaker. Den här soppan tar bara 30 minuter, smakar himmelskt och är perfekt för säsongen med mycket förkylningar. Tips: På mitt Instagram- samt youtube konto finns detta recept sparat som en steg för steg videotutorial. Se nedan för att titta...

Like 23

2 Comments

Saffran- och apelsinkyckling

Cooking Time: 40 min

Det här är mitt kurdiska recept på ”Mrishk ba prtaqal” – saftig kycklinglårfilé med saffran, apelsin och lök. Löjligt enkelt och löjligt gott recept. Serveras med ris och en god grönsallad så har du en perfekt måltid som dessutom är väldigt vacker. Tips: På mitt Instagram- samt youtube konto finns...

Like 22

Comment

Rispilaff med saffranskyckling

Rispilaff eller ”brinjplaw” som vi säger på kurdiska är något av det roligaste jag tycker om att laga. Det finns så mycket man kan blanda riset med och dessutom blir det väldigt gott med dessa pilaffer. I det här receptet har jag en krispig saffransbotten, saffranskyckling och toppar det med...

Like 18

Comment

One tray havreris med kyckling

Kyckling
Ris

Jag älskar mat som man enkelt kan laga i en form, det sparar både tid och disk. I det här receptet har jag lagat havreris med kyckling, kikärtor och grönsaker i ugnen. Super enkelt och gott! Det går bra att byta ut havreriset mot fullkornsris om man föredrar det. Tips:...

Like 33

Comment