Ingredient: Koriander - färsk

Grönsaksdolmar i ugn

Cooking Time: 2,5 timme

????? ??? ??? – Grönsaksdolmar på tomat, paprika och lök fylld med ris, nötfärs och örter. I vanliga fall kokar man dolma i en kastrull på spisen men denna gång har jag lagat dessa i ugnen, det blir fantastiskt gott och är ett roligare sätt att servera på. Som vanligt...

Like 21

Comment

Zucchini gryta med lamm/Khorisht kolaka

Gryta
Lamm

Kurdisk lammgryta med zucchini, den här grytan har få ingredienser och är enkel att laga. Använd gärna lammkött med ben när du lagar denna gryta, servera med ris och njut. Tips: På mitt Instagram konto finns detta recept som steg för steg video. Gör så här: Börja med att strimla...

Like 14

Comment

Yoghurtsoppa med örter / Dokliw

Ris
Soppa

Dokliw är namnet på den här härliga Kurdiska yoghurtsoppan med örter. Som barn var den här min favorit, när mamma hade lagat Dokliw så doftade det gott i hela huset och jag längtade till maten. Den här soppan kräver konstant omröring, jag tjatar om det i receptet men det är...

Like 17

Comment

Örtbiffar

Ett underbart recept på biffar gjorda på örter och potatis. De är enkla att göra och passar utmärkt i en wrap tillsammans med grönsaker och majonnäs. Under sommaren är dessa ofta med i picknickkorgen till lunch. Tips: på mitt instagramkonto finns detta recept sparat som en steg för steg videotutorial....

Like 11

Comment