Background Image
https://www.foodbylaven.se

Soppa

Niskena – Kurdisk linssoppa med vermicelli

Niskenai soor ba rshta – Kurdisk linssoppa med vermicelli pasta. Superenkel, vegansk, mättande, har få ingredienser men samtidigt väldigt smakrik. Här kommer receptet på min goda soppa: Ingredienser: 2 dl röda linser 1,5 dl vermicelli pasta 1 lök 1 liten vitlöksklyfta 1 tsk gurkmeja 2 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljongtärning Salt...
Like 32
Read More
2 Comments

Niskena ba gezer / Linssoppa med morot

Kurdisk ”Niskena ba gezer” – linssoppa med morot. Här har jag rivit ner morötter i den klassiska kurdiska linssoppan och det blir fantastiskt gott. Den här lagar jag flera gånger i veckan och serverar till lunch med nybakat bröd eller som förrätt till våra kurdiska middagar. Ja, kort sagt så...
Like 15
Read More
Comment

Niskena / Kurdisk linssoppa

Niskena – kurdisk linssoppa och en favorit hos många. Superenkel med få ingredienser men ändå väldigt smakrik. Ingredienser: 1,5 dl röda linser 0,5 dl grötris 1 gul lök 1 hönsbuljongtärning 0,5 tsk gurkmeja Salt & peppar Chiliflakes 1,5 liter kokande vatten Rapsolja Gör så här: 1. Finhacka löken, skölj rent...
Like 24
Read More
Comment

Shorbaw sawar / Bulgursoppa

Shorbaw sawar – ”Shorbaw” är på kurdiska något mellan soppa och gryta, det är större bitar i samt något matigare som en gryta men äts som soppa med bröd. ”Sawar” betyder bulgur och detta är mitt recept på ”shorbaw sawar” med kyckling och potatis. Superenkel och väldigt god, toppa med...
Like 12
Read More
Comment

Oxsvanssoppa på kurdiskt vis

”Shorbaw klk ga” Oxsvanssoppa på kurdiskt vis är en smakrik rätt som blir godare ju längre köttet får koka. Det blir med andra ord ett recept som kanske tar lite tid att göra, men som är väl värd att vänta på. Gör så här: 1. Strimla löken. Skala morot och...
Like 13
Read More
Comment

Rissoppa / Soobi brinj

Cooking Time: 30 min
Soobi brinj – Kurdisk rissoppa med grönsaker. Enkel, god, matig, vegansk och klar på ca 20 minuter. Ja bättre än så blir det inte. Tips: På mitt Instagram- samt youtube konto finns detta recept sparat som en steg för steg videotutorial. Se nedan för att titta på klippet. Gör så...
Like 57
Read More
Comment

Soobi jo / soppa på matvete

Soobi jo – är den här goda mjölksoppan med matvete och morötter. Jag älskar att ha matvete i soppa och de flesta kurdiska recept på soppa innehåller just matvete, i vanliga fall ska denna göras på råg men jag har valt matvete istället, det blir matigt och gott! Tips: På mitt...
Like 15
Read More
Comment

Vermicelli soppa

Vermicelli är små tunna pasta bitar likt spaghetti, dessa är vanliga att använda i både soppa och risrätter i det kurdiska köket. I detta recept hittar ni en enkel variant av vermicelli soppa på få ingredienser och som går snabbt att laga. Perfekt för dagar man vill äta något enkelt...
Like 26
Read More
1 Comment

Röd soppa / Sobi rshta

Den här soppan eller ”sob” är min absoluta favorit av alla kurdiska soppor, den serveras ofta som förrätt och har en klar plats på bordet vid mina middagsbjudningar. När jag var ett barn så var jag inte särskilt förtjust i soppa men den här önskade jag mig ofta. Det är...
Like 30
Read More
Comment
Next Entries

© 2019 FoodByLaven.se All Rights Reserved

Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta använda denna webbplats accepterar du vår användning av cookies. 

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here