Pasta

Vermicelli soppa

Pasta
Soppa

Vermicelli är små tunna pasta bitar likt spaghetti, dessa är vanliga att använda i både soppa och risrätter i det kurdiska köket. I detta recept hittar ni en enkel variant av vermicelli soppa på få ingredienser och som går snabbt att laga. Perfekt för dagar man vill äta något enkelt...

Like 26

1 Comment

Makaroni/Spaghetti på Mellanösterns vis

Spaghetti med kryddig köttfärssås på Mellanösterns vis, min favorit pastarätt från barndomen. Jag blev alltid lika överlycklig när jag såg att mamma hade lagat detta till middag och idag så blir min son precis lika glad när jag lagar den. Det som skiljer sig åt i tillagningen från traditionell spaghetti...

Like 10

Comment

Tandoori köttbullar i tomatsås

Kött
Pasta

Något som är en klassisk vardagsrätt och som äts ofta hos oss är köttbullar i tomatsås, för att få in lite nya smaker i den här rätten har jag använt Tandoorikrydda och det mina vänner blev supergott! Föreställ er indisk inspirerade köttbullar, tänk er den magiska doften och den fantastiska...

Like 16

Comment

Makhlama med potatis

Irakisk makhlama är en favorit här hemma och jag har flera olika recept på det. Oftast äter vi det på helgerna till brunch men det passar lika bra till lunch eller middag. Det här är min ”not so classic” version och den är riktigt god. Gör så här: Hacka lök,...

Like 11

Comment