Dessert

Kurdisk baklava

Dessert

Baklava – populär bakverk i hela mellanöstern och här har ni min kurdiska variant på en enkel baklava i långpanna med valnötter, kanel och kardemumma. I sockerlagen har jag citronsaft, rosenvatten och lite mindre socker så att kakan inte ska bli för söt. Recept: 500 gram Filodeg 400 gram Valnötter...

Like 9

Comment

Godistårta

Dessert

Godistårta – detta önskade min son att jag skulle baka till hans födelsedag och jag förstår honom, det är ju en väldigt rolig och god tårta! Fyllningarna kan du ändå efter egen smak samma sak med godiset. Receptet kommer här: Botten (tre lika delar) * 4 stora ägg * lika...

Like 17

Comment

Veganska kanelbullar

Dessert

Veganska kanelbullar- Detta recept är på mina veganska bullar och dessa blir otroligt saftiga och stora. Recept: * 50 g färskjäst * 5 dl havremjölk * 150 g rumsvarmt mjölkfri margarin * 1 1/2 dl strösocker * 1 tsk salt * 2 tsk malen/stött kardemumma * 15 dl vetemjöl *...

Like 47

1 Comment

Blåbärspaj

Blåbärspaj är verkligen en stor favorit hos mig (om inte min absoluta favorit till och med). I detta recept har jag andvänt mig av smuldeg och färska bär men det går precis lika bra med frysta bär. Ingredienser: 500 g blåbär 4,5 msk strösocker 200 g smör (rumstemp) 2 dl...

Like 57

Comment

Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins – Ett enkelt och gott recept som fungerar både på färska och frysta bär. Ingredienser: * 100 g smör * 2 ägg * 2 dl strösocker * 1,5 tsk vaniljsocker * 2 dl standardmjölk * 4 dl vetemjöl * 2 tsk bakpulver * 0,5 krm salt * 200 g...

Like 45

Comment

Grillade persikor

Grillade persikor – Har ni provat att grilla frukt? Det är väldigt gott och en perfekt sommar dessert. Det går även bra att grilla dessa i ugnen och äta det under årets alla årstider. Servera med glass. Ingredienser: -Persikor -Vaniljglass -Honung Gör så här: Dela persikorna på mitten och ta...

Like 16

Comment

Smördegsbullar med glasyr

Dessert

Smördegsbullar med smak av vanilj och rosig glasyr. De här är löjligt enkla att baka och tar inte mer än max 30 minuter totalt. De smakar som en ljuvlig blandning av vaniljbulle, weinerbröd och en touch av baklava. Tips: På mitt Instagram- samt youtube konto finns detta recept sparat som...

Like 25

Comment

Knäckig rabarber- och jordgubbspaj

En god paj på rabarber och jordgubbar med ett knäckigt täcke. Den här pajen är en klar favorit hos mig och jag älskar den extra mycket till glass! Ingredienser: Fyllning * 500 gram rabarber * 300 gram jordgubbar * 1 msk strösocker * 1 msk potatismjöl Knäcktäcke * 150 gram...

Like 36

Comment

Baklava – knyten

Härligt frasiga valnötsbaklava med kanel och kardemumma. Sirapen är smaksatt med rosenvatten, det går bra att byta ut den mot apelsinblom istället. Det här är ett enkelt recept som passar till festligare dagar eller den vanliga fikastunden. Hos oss står baklava alltid på fikabordet vid högtider. Till detta recept använder...

Like 28

Comment

Sheer khurma /Mjölkpudding med dadlar

Sheer khurma är en dessert som traditionellt lagas i Afghanistan, Pakistan och Indien vid den muslimska högtiden Eid. Sheer khurma betyder Mjölk och dadlar och det med vermicelli är grunden i den här puddingen. Jag använder färdigrostad vermicelli men skulle du inte få tag på det kan du köpa vanlig...

Like 11

Comment