Directions
Grönsaksspett med örtpesto – Härliga grönsaksspett med örtpesto gjord på koriander och chili. Spetten blir fantastiskt goda och smakrika, tänk vad lite som behövs för att få ett gott recept att bli ännu godare.
Ingredienser:
1 rödlök
1 röd paprika
1 gul paprika
1 zucchini
2,5 msk Svegro örtpesto koriander & chili
Havssalt
Chilipeppar
Gör så här:
1) Hacka paprikan, skiva zucchinin och skär löken i klyftor.
2) Marinera i en skål med 2 msk örtpesto. Låt stå i 10 minuter.
3)Trä grönsakerna på spetten och grilla till de är färdiga.
4) Lägg upp på en tallrik, ringla över resten av peston och krydda med salt & chilipeppar. Servera varma!
